5645
Sisihkan beberapa raspberry yang akan digunakan sebagai hiasan. Kemudian masukkan raspberry yang tersisa, gula halus, dan sari lemon ke dalam food processor, lalu haluskan. Saringlah sari buah untuk membuang biji raspberry dan tambahkan daun mint agar mendapatkan 500 ml sari buah kental. Taburkan 1 sendok teh gelatin ke dalam 2 sendok makan air mendidih, aduk hingga larut. Tuangkan larutan gelatin ke dalam 150 ml sari buah kental, aduk hingga tercampur rata.